Мелеуз
Ваш город Мелеуз?

Вакансия в архиве
№ 32731424
5 октября 2022

Работа в Мелеузе / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Заведующий производством общественного питания
Вахта

Заведующий производством общественного питания

от 280 000 ₽/вахта 60 дней
Промстроймонтаж
Клиент SuperJob с 2009 годаБолее 500 сотрудников
OOO "Промстроймонтаж" ведет строительно-монтажные работы на объектах нефтехимической отрасли. Объекты строительства расположены в различных...
Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

    - Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

    - Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.

    - Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

    - Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

    - Расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу.

    - Бракераж готовой пищи.

    - Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

    - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

Требования:
  • Опыт работы на данной должности от 5 лет на предприятиях общественного питания, желателен опыт на нефтегазовых объектах вахтовым методом;
  • Высшее или среднее специальное образование по специальности (техник-технолог в области общественного питания/пищевого производства).
  • Знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании .
Условия:

Мы предлагаем:

  • Интересную работу в стабильной крупной строительной компании (строительство объектов нефтегазодобывающей промышленности) ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ на объектах:
    * Новый Уренгой, Красноярский край, Якутия.
  • Продолжительность вахты 2/1;
  • Предоставляется проживание общежитие/вахтовый городок и питание ;
  • Оплата проезда на вахту и с вахты за счет компании;
  • Организация питания на объекте;
  • Официальная заработная плата;
  • Трудоустройство в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
  • Своевременная выплата заработной платы.

Похожие вакансии
24 марта
КРИСТАЛЛ
Ищем кандидата из: Иркутск
Республика Саха (Якутия), Нерюнгринский район
Вахта
Учёт продукции и контроль качества. Соблюдение санитарных норм и правил. Контроль за соблюдение норм отходов сырья. Проработки…
Знание 1С. Профессиональное образование (высшее, среднее), либо практический опыт руководства пищевым производством. Опыт…
Сегодня в 10:20
80 000  90 000 /месяц
Ищем кандидата из: Иркутск
Проходной проезд, 2/1
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных…
Опыт работы от 3 лет. Знание программы 1C "Трактир", технологические карты.
25 марта
ЕСК
Иркутск
Вахта
Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных…
Опыт работы в аналогичной должности. Наличие мед. осмотра и "северной" печати для работы в районах Крайнего Севера.
Сегодня в 5:15
По договорённости
Иркутск
Вахта
Организация работ по приему, складированию, хранению ТМЦ. Организация ПРР. Обеспечение сохранности ТМЦ. Организация инвентаризаций.
Высшее профессиональное образование по профильной специальности.
Заведующий производством общественного питания — та работа, которая вам нужна?
Оформляйте подписку, откликайтесь на свежие вакансии — и работа будет найдена!




© 2000–2024 SuperJob